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De Pleine-Selve à Mons en Belin, la voie de Tours ou via Turonensis, traverse la Gironde du nord au sud en plein cœur. Grande voie de pèlerinage décrite par Aimery Picaud dans son guide du pèlerin, cette ancienne voie romaine aurait été empruntée, selon la légende, par Charlemagne de retour de Roncevaux (août 778).Nombre d'ordres religieux ont accompagné les roumieux en leur offrant protection et hospitalité et en jalonnant leur parcours de haltes et de lieux de cultes qui permettent d'en reconstituer le passage.
Après avoir traversé la Haute Gironde, la plupart des pèlerins empruntent aujourd'hui le ferry à Blaye pour rejoindre Bordeaux par le Haut Médoc en passant par Lamarque, Margaux, Le Pian, Le Bouscat où notre association perpétue la tradition d'accueil des pèlerins à l'année.
La traversée de Bordeaux, haut lieu du pèlerinage avec trois édifices religieux inscrits au patrimoine mondial au titre des chemins de Saint-Jacques, ville d'histoire, capitale antique et médiévale, joyau du XVIIIe siècle, les conduira à Gradignan et à son prieuré de Cayac, site emblématique de la voie de Tours, puis à Belin-Beliet et à son airial de Mons où se perpétue là aussi la tradition hospitalière.